UN MERCOLEDI' DA MANGIONI - Edizione 2010
21 Aprile - DANIELA
13 Ottobre - MARIO
27 Ottobre - SIMONE
1 Dicembre - ROBERTA
21 aprile 2010
Ottima cena e bellissima presentazione dei piatti.
CHEF IN GARA: Daniela
OSPITE: Vittorio
VOTO FINALE: 8,3
VOTO FINALE: 8,3
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Mazzancolle in guacamole al
profumo di Margarita
profumo di Margarita
Crema di patate con erba cipollina
e canestrelli
Calamarata con moscardini
VOTO DELLA GIURIA 7,6
Soufflée glacé à la fraise
VOTO DELLA GIURIA 8
13 Ottobre 2010
Una cena superba.... peccato per il dolce!!
CHEF IN GARA: Mario
OSPITE: Chiara
VOTO FINALE: 8,22
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VOTO DELLA GIURIA 8,38
Risotto alla bottarga con ragù di triglie
VOTO DELLA GIURIA 9,5
Tre scampi
VOTO DELLA GIURIA 9,5
Cous Cous d'inverno
VOTO DELLA GIURIA 5,5
27 Ottobre 2010
OSPITE: Jacopo
VOTO FINALE:7,54
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Fagottino Emilia Romagna
VOTO DELLA GIURIA 7,57
VOTO DELLA GIURIA 7,57
Medaglioni di manzo con
castagne e ribes
castagne e ribes
VOTO DELLA GIURIA 7,29
Petali di Rose e Viole cristalizzate
VOTO DELLA GIURIA 7,71
E per finire... Te alla menta preparazione original
Club Sandwi-Chic
E per finire... Te alla menta preparazione original
17 Novembre 2010
Una cena all'insegna della creatività.
Il mondo ci ha sfidato.... Ragazzi, mi dispiace ma qui non ce n'è per nessuno!
Il mondo ci ha sfidato.... Ragazzi, mi dispiace ma qui non ce n'è per nessuno!
CHEF IN GARA: Camilla
OSPITE: Aigi
VOTO FINALE: 8,6
Club Sandwi-Chic
VOTO DELLA GIURIA 8,13
Calamojito
VOTO DELLA GIURIA 9,63
Un po'-lenta ma l'ha scampata
VOTO DELLA GIURIA 9,63
Camilla pallida
VOTO DELLA GIURIA 8
1 dicembre 2010
Ottimi piatti creativi!
CHEF IN GARA: Roberta
OSPITE: Francesca
VOTO FINALE: 8,3
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Linguine (finte) al profumo di Liguria
VOTO DELLA GIURIA: 8,5
La lasagna ha toccato il fondo (Camilla docet)
VOTO DELLA GIURIA: 8
Capesante scottate su ristretto di crostacei
VOTO DELLA GIURIA: 8,9
Crema Brulè e Vin Catalano
VOTO DELLA GIURIA: 7,9
15 dicembre 2010
Dinner in black!
CHEF IN GARA: Arianna
OSPITE: Elisa
CHEF IN GARA: Arianna
OSPITE: Elisa
VOTO FINALE: 8,6
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La Sicilia incontra il Veneto:
Involtini di sarde in saor
Involtini di sarde in saor
VOTO DELLA GIURIA: 7,63
Riso Venere con coralli di capasanta su crema di zafferano e scottata di capesante
VOTO DELLA GIURIA: 8,63
Seppia sottovuoto ai profumi dell'orto
VOTO DELLA GIURIA: 9,63
Tiramisu scomposto
VOTO DELLA GIURIA: 8,63