15 dicembre 2010

Dinner in black!

CHEF IN GARA: Arianna

OSPITE: Elisa

VOTO FINALE: 8,6

Menu

La Sicilia incontra il Veneto:

Involtini di Sarde in saor

VOTO DELLA GIURIA: 7,63

Riso Venere con capesante su crema di zafferano

VOTO DELLA GIURIA: 8,63

Seppia sottovuoto

ai profumi dell'orto

VOTO DELLA GIURIA: 9,63

Tiramisu scomposto

VOTO DELLA GIURIA: 8,63



1 dicembre 2010

Ottimi piatti creativi!

CHEF IN GARA: Roberta

OSPITE: Francesca

VOTO FINALE: 8,3

Menu

Linguine (finte) al profumo di Liguria

VOTO DELLA GIURIA: 8,5

La lasagna ha toccato il fondo (Camilla docet)

VOTO DELLA GIURIA: 8

Capesante scottate su ristretto di crostacei

VOTO DELLA GIURIA: 8,9

Crema Brulè e Vin Catalano

VOTO DELLA GIURIA: 7,9

17 Novembre 2010

Una cena all'insegna della creatività.
Il mondo ci ha sfidato.... Ragazzi, mi dispiace ma qui non ce n'è per nessuno!



CHEF IN GARA: Camilla


OSPITE: Aigi


VOTO FINALE: 8,6

Menu

Club Sandwi-Chic

VOTO DELLA GIURIA 8,13

Calamojito

 VOTO DELLA GIURIA 9,63

Un po'-lenta ma l'ha scampata

VOTO DELLA GIURIA 9,63

Camilla pallida

VOTO DELLA GIURIA 8

27 Ottobre 2010

CHEF IN GARA: Simone

OSPITE: Jacopo

VOTO FINALE:7,54

Menu

Fagottino Emilia Romagna 

VOTO DELLA GIURIA 7,57

Tortellone Sole e Luna con stelle di timo

VOTO DELLA GIURIA 7,57

Medaglioni di manzo con castagne e ribes

VOTO DELLA GIURIA 7,29

Petali di Rose e Viole cristalizzate

VOTO DELLA GIURIA 7,71


E per finire... Te alla menta preparazione original

13 Ottobre 2010

Una cena superba.... peccato per il dolce!!

CHEF IN GARA: Mario

OSPITE: Chiara

VOTO FINALE: 8,22

Menu

Calamari timidi su crema di ceci con pancetta affumicata dell'Alto Adige

VOTO DELLA GIURIA 8,38

Risotto alla bottarga con ragù di triglie

VOTO DELLA GIURIA 9,5

Tre scampi

VOTO DELLA GIURIA 9,5


Cous Cous d'inverno

VOTO DELLA GIURIA 5,5

21 aprile 2010

Ottima cena e bellissima presentazione dei piatti.


CHEF IN GARA: Daniela

OSPITE: Vittorio
VOTO FINALE: 8,3

Menu

Mazzancolle in guacamole al profumo di Margarita

VOTO DELLA GIURIA 9

Crema di patate con erba cipollina e canestrelli

VOTO DELLA GIURIA 8,4

Calamarata con moscardini

VOTO DELLA GIURIA 7,6

Soufflée glacé à la fraise

VOTO DELLA GIURIA 8